Weihnachtsbuffet
ZU HAUSE BLEIBT DIE KÜCHE KALT!
Hast Du schon Pläne für den zweiten Weihnachtstag? Falls nicht, haben wir einen Tipp für Dich: Unser diesjähriges Weihnachtsbuffet im Deutschherrenhof!
Mittagsbuffet ab 12:00 Uhr
Kaffee & Kuchen ab 15:00 Uhr
Abendbuffet ab 18:00 Uhr
Mit Finesse und saisonalem Bezug bereitet unser Küchenchef Bernhard Tintemann und sein Küchenteam die raffinierten Speisen zu.
Preise:
ab 13 Jahren: 39 € mit Aperitif
6 - 12 Jahre: 16 € ohne Aperitif
0 - 5 Jahre: kostenfrei
Vorneweg
Wildschweinschinken auf Kürbis-Linsensalat & Preiselbeersenf
Lachs in Rote Bete gebeizt, Meerrettich-Gurkenrelish
Mini-Frikadelle auf Cole Slawsalat & Senfcreme
Orientalischer Couscous-Salat
Shrimps-Cocktail mit Mango und Avocado
Gezupfter Ziegenbratkäse auf Rote Bete-Birnencocktail
Baguette und kleine Brötchen
Karotten-Ingwersüppchen mit Orange
Mittendrin
Hirsch-Sauerbraten
Medaillons vom Schweinefilet Champignonsoße
Eifeler Hahn in Rotwein geschmort
Lachsforelle und Kabeljau auf Tomaten-Lauchragout
Ravioli mit mediterraner Füllung (Vegan) mit Peperonata
Kartoffelgratin
Geschmelzte Semmelknödel
Butter-Spätzle
Winterliches Gemüse
Feigen-Rotkohl
Speckwirsinggemüse
Hinterher
Lebkuchen-Zwetschgentiramisu
Cassis-Panna Cotta mit Mangosauce
Blutorangen-Joghurtcreme mit Kiwisalat
Mohnmousse mit Brombeerkompott
Schmand-Mandarinentörtchen auf Schokoladen-Zimtsoße
